Campur telur, gula ,sp dan garam mikser kecepatan tinggi hingga mengambang kental. masukan bahan kering lalu bahan cairan speed rendah. bagi adonan 2 bagian ( 1 taro dan 1 kuning )
Oles cetakan dengan margarin tipis- tipis. beri adonan taro lalu adonan kuning. kukus 15 menit / hingga matang. angkat keluarkan dari cetakan..
Noted : saya bikin 1 1/2 resep diatas menggunakan cetakan donat mini/ bisa menggunakan loyang ukuran 18 cm. selamat mencoba
2. Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata
3. Uleni dengan tepung sehingga tidak lengket, potong dan bulatkan adonan
4. Isi adonan dengan gula merah. Lakukan hingga adonan habis
5. Panaskan air, rebus semua adonan yang telah terisi gula merah
6. Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa
7. Sajikan! (jangan lupa makan 1 suap, agar gula isi tidak berantakan)
4. PISANG AROMA
By.@lisna_lisnawati71
Assalamualaikum
Selamat makan malam…
Lanjut ngemil yukk, bikin cemilan mudah favorit keluarga …
Bahan :
– secukupnya pisang , belah 2
– secukupnya kulit lumpia siap pakai
– gula pasir, untuk taburan secukupnya
– Perekat : 2 sdm terigu campur dengan sedikit air, aduk rata
– secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara Membuatnya :
1. Ambil 1 lembar kulit lumpia, beri potongan pisang dan taburan dengan gula pasir secukupnya, lalu gulung dan bagian ujungnya rekatkan dengan lem terigu, lakukan hingga selesai
2. Siapkan wajan dengan minyak panas api sedang, Goreng hingga matang, angkat tiriskan
5. RESEP SEBLAK SUPER PEDAS
Bahan:
Ceker ayam
Kerupuk udang atau kerupuk seblak
Minyak goreng
Telur
400 ml air kaldu dari ceker atau air biasa
Sosis
Siomay ikan
1/2 sdm garam
1/4 sdm gula pasir
1/4 sdm penyedap rasa
Merica secukupnya
Sawi dan daun bawang, iris
Bumbu Halus:
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 cabai keriting
10 cabai rawit, tambahkan sesuai selera
1 buah tomat
Kencur secukupnya
Cara Membuat Seblak Kuah Super Pedas:
1. Rebus ceker ayam selama 30 menit, rendam kerupuk udang atau kerupuk seblak di dalam air panas atau bisa rendam selama semalaman.
2. Haluskan 8 bawang merah, 5 bawang putih, 5 cabai merah keriting, 10 cabai rawit merah, 1 buah tomat, dan sedikit kencur.
3. Panaskan minyak goreng kemudian orak-arik telur ayam, masukkan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum.
4. Masukkan 400 ml air kaldu ceker.
5. Masukkan ceker yang sudah direbus tadi, masukkan sosis dan siomay ikan, aduk. Kemudian masukkan kerupuk udang atau kerupuk seblak yang sudah lunak.
6. Tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa, dan sedikit merica bubuk, aduk hingga rata.
7. Masukkan sawi yang sudah diiris, terakhir masukkan daun bawang.
8. Tunggu hingga matang. Seblak kuah super pedas siap dihidangkan
